Le foglie di olivo (Olea europaea L.) sono un’importante fonte di composti fenolici, tra cui l’oleuropeina, il verbascoside e l’idrossitirosolo. Questi composti hanno proprietà antiossidanti, antipertensive, ipoglicemizzanti, ipolipemizzanti e cardioprotettive.
Benefici delle foglie di olivo
Proprietà antiossidanti
Le foglie di olivo sono ricche di composti fenolici, che sono potenti antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi, che possono contribuire all’invecchiamento cellulare e allo sviluppo di malattie croniche, come le malattie cardiovascolari, il cancro e le malattie neurodegenerative.
Proprietà antipertensive
L’oleuropeina, uno dei principali composti fenolici presenti nelle foglie di olivo, ha proprietà vasodilatatrici, che possono contribuire a ridurre la pressione sanguigna.
Proprietà ipoglicemizzanti
L’oleuropeina può migliorare la sensibilità all’insulina, un ormone che regola la glicemia. Questo può contribuire a ridurre il rischio di diabete di tipo 2.
Proprietà ipolipemizzanti
L’oleuropeina può inibire l’assorbimento del colesterolo LDL (“cattivo”) nel tratto digestivo. Questo può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Proprietà cardioprotettive
Le proprietà antiossidanti, antipertensive, ipoglicemizzanti e ipolipemizzanti delle foglie di olivo possono contribuire a proteggere il cuore da malattie cardiovascolari, come l’infarto miocardico e l’ictus.
Altri benefici
Oltre ai benefici sopra menzionati, le foglie di olivo possono anche aiutare a:
- Favorire la perdita di peso
- Contrastare l’infiammazione
- Proteggere dalle infezioni
Come assumere le foglie di olivo
Le foglie di olivo possono essere assunte in diversi modi, tra cui:
- Infuso: si prepara facendo bollire una tazza d’acqua e lasciando in infusione per 10 minuti 5-10 g di foglie essiccate.
- Compresse: si acquistano in farmacia o erboristeria.
- Olio essenziale: si può aggiungere a un cucchiaio di miele o di olio di oliva.
Dosaggio
La dose giornaliera raccomandata di foglie di olivo è di 50-100 mg di oleuropeina.
Effetti collaterali
Le foglie di olivo sono generalmente sicure, ma in alcuni casi possono causare effetti collaterali lievi, come nausea, vomito e diarrea. È importante consultare un medico prima di assumerle, soprattutto se si assumono farmaci o se si hanno problemi di salute.
Le foglie di olivo sono un alimento naturale dalle molteplici proprietà benefiche. La loro assunzione può contribuire a migliorare la salute e a prevenire l’insorgenza di malattie croniche.
