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Ingredienti:

• 100gr. di zucchero,
• 1/2mis. di nescafé,
• 500gr. di panna fresca,
• 1 uovo (facoltativo).

Preparazione:

• Metti nel boccale l’uovo, lo zucchero e il nescafé: far girare 20 S V 9.
• Disponi la farfalla sulle lame, aggiungi la panna e monta per 60 S circa a V 2-3.
• Versa il gelato in coppe singole.
• Mettile in frigorifero e servile ben fredde.

Consigli: se il composto non si presentasse sufficientemente consistente, aumenta il tempo di qualche secondo.

Un buon risultato si può ottenere anche con panna vegetale.

Ingredienti:

• 2 tuorli,
• 350gr. di latte,
• 150gr. di Marsala (o Porto),
• 100gr. di zucchero,
• 50gr. di uva passa (ammollata nel Marsala o nel Porto),
• 1 pizzico di sale fino.

Preparazione:

• Inserisci nel boccale tutti gli ingredienti eccetto l’uvetta: far girare 5 M a T 80C V 4.
• Versa il composto in un recipiente di stagnola e mettilo in freezer a congelare per almeno 3 ore.
• Togli il gelato dal freezer, taglialo in grossi pezzi, mettilo nel boccale e manteca per 20 S a V 7 e per 10 S a V 4.
• Alla fine unisci l’uvetta strizzata e manteca ancora per 2 S V 4, spatolando.
• Servilo in coppe unendo a piacere un po’ di Porto.

Consigli: se vuoi puoi diminuire la quantità di latte sostituendolo con la stessa quantità di panna.

Ingredienti:

• 2 tuorli,
• 250gr. di latte,
• 250gr. di panna,
• 150gr. di zucchero,
• 1 buwstina di vanillina,
• 1 pizzico di sale.
• 1/2mis. di nescafé,
• 2 chiodi di garofano (facoltativo).

Preparazione:

• Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale e cuoci per 5 M a T 80 V 4.
• Versa il contenuto in un recipiente di stagnola, aggiungi i chiodi di garofano e lascia raffreddare.
• Metti a congelare per almeno 3 ore in freezer.
• Togli il gelato dal freezer, taglialo in grossi pezzi, inseriscili nel boccale e manteca per 20 S a V 7 e 10 S a V 4, spatolando.