La piramide alimentare

La piramide alimentare Se avete visto la nuova piramide alimentare (un grafico concepito per invitare la popolazione a seguire i consigli dietetici proposti da un organismo o una società qualificata in materia di salute) ci si potrebbe chiedere com’è stata modificata. Dopo tutto, cosa c’era di sbagliato nella “vecchia” piramide alimentare? È tutto quello che …

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Altri nutrienti

Altri nutrienti Ci sono dei nutrienti di cui si può aver bisogno maggiormente? Se volete avere un bambino, ci sono due nutrienti essenziali che sono particolarmente importanti. Acido Folico L’acido folico è la forma sintetica della vitamina B folato. Una volta che si concepisce un bambino, l’acido folico (sia folato che la forma naturale) protegge …

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La dieta dissociata

La dieta dissociata La dieta dissociata è una dieta alimentare sviluppata dal Dottor William Hay nel 1911. La premessa alla base della dieta è che mangiando gli alimenti giusti al momento giusto siamo in grado di accelerare il metabolismo e la digestione. Nel corso degli anni, molte persone hanno perso peso con successo seguendo la …

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LA DIETA A ZONA

LA DIETA A ZONA La Zona, oltre ad avere ispirato il titolo di un best seller dal titolo completo “Dentro la zona”, è un luogo dove ci troviamo “con sentimenti di veglia, freschi e pieni di energia”, secondo l’autore Barry Sears, un ex ricercatore di biotecnologie presso l’Istituto di Tecnologie del Massachusetts, che insieme al …

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La Dieta Atkins

La Dieta Atkins Bistecca con salsa bernese, uova e pancetta, omelette di formaggio, zuppa di crema di avocado con crema reale… Questi sono alcuni esempi di ricette ed alimenti ammessi nella dieta controversa descritta nei libri del dottor Atkins. La dieta Atkins promette non solo di perdere peso e sentirsi sazi con una dieta povera …

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LISTA DELLE DIETE PIU’ FAMOSE

Dopo questi pochi consigli, passiamo ad una rassegna delle diete più note, analizzandola una per una, capendo come funzionano e riportando anche degli esempi pratici di menù. Le diete che tratteremo sono: – La dieta a Zona – La dieta Dukan – La dieta mediterranea – La dieta chetogenica – La dieta a punti Weight …

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Top diete per dimagrire

Mettersi a dieta ogni tanto (perché ci sono state le feste di Natale e ci siamo abbuffati di panettone e prelibatezze, oppure perché svolgiamo un’attività che ci fa passare molto tempo seduti al computer e non abbiamo molte possibilità di fare esercizio fisico) può essere di aiuto per un corpo “appesantito”. Ma molto più importante …

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La dieta chetogenica

La dieta chetogenica La dieta chetogenica è un programma alimentare con un contenuto particolarmente alto di grassi e basso contenuto di carboidrati e tali caratteristiche della dieta la rendono utile a controllare le crisi in alcune persone sofferenti di epilessia. Viene prescritta da un medico ed è attentamente monitorata da un dietista. È una dieta …

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La dieta iperproteica

La dieta iperproteica La dieta iperproteica è stata creata per la prima volta nel 1970 con la famosa Dieta di Atkins. Questo sistema di perdita di peso è adatto sia per gli uomini che per le donne che desiderano perdere grasso corporeo in eccesso. A differenza di molti moderni sistemi, la dieta ricca di proteine …

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La dieta Scarsdale

La dieta Scarsdale La dieta Scarsdale è un regime a rapida perdita di peso classificato come dieta molto ipocalorica. E’ anche una delle più antiche diete povere di carboidrati ancora seguita da alcune persone. Anche se la prima edizione di “The Complete Scarsdale Medical Diet “ è stata pubblicata nel 1978, oltre un quarto di …

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LA DIETA DUKAN

LA DIETA DUKAN La dieta Dukan è una dieta molto popolare e nota in Francia: si tratta di una dieta a base di proteine ideata dal nutrizionista e dietista francese Pierre Dukan. Anche se il nutrizionista Pierre Dukan promuove la sua dieta da oltre 30 anni, la sua popolarità è cresciuta dal 2000: il libro …

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La dieta a punti Weight Watchers

La dieta a punti Weight Watchers Via il vecchio e dentro di nuovo? Nel 2010, la Weight Watchers manda in pensione il vecchio sistema di punti ed avvia un programma totalmente nuovo, chiamato Punti Plus, alla luce delle nuove tendenze e delle nuove scoperte scientifiche. Il programma è un rifacimento completo della famosa dieta a …

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La dieta del minestrone

La dieta del minestrone Non esiste un’unica dieta del minestrone, ma ci sono più versioni leggermente differenti. Alcuni libri di scrittori anonimi hanno documentato diverse varianti di questo semplice programma di dieta molto restrittiva, che sorprendentemente è sopravvissuta alla prova del tempo. Infatti, mangiare un piatto di minestrone, insieme a pochi altri alimenti a basso …

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INIZIARE UNA DIETA

Vorrei iniziare con il citare la tipica frase: “calorie dentro, calorie fuori”. Per perdere peso bisogna mangiare correttamente e fare esercizio fisico, ma non è solo questo … 1. Acquistare una bilancia digitale Sembra abbastanza semplice. Vi consiglio, prima di iniziare una dieta, di acquistare una bilancia digitale precisa che misuri tutte le variazioni di …

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La Dieta Metabolica

La Dieta Metabolica La dieta metabolica è un regime alimentare creato dal dottà. Mauro G. Di Pasquale, un medico canadese di origine italiana. La sua opera di riferimento relativa a questo regime dietetico risale all’anno 2000 (The Metabolic Diet: The revolutionary diet that explodes the myths about carbohydrates and fats). Come nel caso di altri …

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La dieta Mésségué

La dieta Mésségué La dieta Mességué nasce da un’idea di un famoso erborista e dietologo francese, Monsieur Maurice Mességué, che associa alla dieta un trattamento depurativo a base di infusi e decotti che aiutano a dimagrire. La dieta Mességué incentra i suoi trattamenti con erbe curative e cosmetiche, coltivate senza fare uso di fertilizzanti o …

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LA DIETA MEDITERRANEA

LA DIETA MEDITERRANEA La Dieta Mediterranea non è comune dieta, ma è piuttosto uno stile di vita, che comprende alimenti, attività, pasti con amici e familiari, consumo moderato di vino durante i pasti. E’ stata studiata e osservata da decine di scienziati come una delle diete più sane al mondo. Altrettanto importante, la dieta mediterranea …

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La dieta vegan

La dieta vegan La dieta vegan è una forma modificata del vegetarianismo, in quanto, al pari di un vegetariano, un vegano non mangia carne; tuttavia, il veganismo fa un passo avanti, eliminando tutti i prodotti derivati dagli animali dalla propria dieta, per esempio i saponi a base animale, il cuoio, il miele ed i latticini. …

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La dieta vegetariana

La dieta vegetariana “Niente beneficerà la salute umana e aumenterà la probabilità di sopravvivenza della vita sulla Terra quanto l’evoluzione verso una dieta vegetariana.”(Albert Einstein). Questo capitolo presenta le linee guida nutrizionali e dietetiche della dieta vegetariana che, anche se sta diventando sempre più popolare, sia per ragioni morali che di salute, sembra ancora avere …

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