Mousse al cioccolato con Bimby

Ingredienti: 200gr. di cioccolato fondente, 100gr. di latte, 4 uova, 125gr. di burro morbido, 250gr. di panna fresca (per guarnire). Preparazione: Trita il cioccolato: far girare 20 S a V Turbo, poi unisci il latte e cuoci per 2 M a T 70 V 4. Dal foro del coperchio con le lame in movimento, aggiungi […]

Panna cotta alla frutta con Bimby

Ingredienti: 500gr. di panna fresca, 250gr. di latte, 150gr. di zucchero, 1 bustina di vanillina, 4 fogli di gelatina per dolci (20 gr.), 300gr. di fragole. Preparazione: Ammolla la gelatina in acqua fredda e tienila da parte. Inserisci nel boccale tutti gli ingredienti eccetto le fragole: far girare 5 M T 80 V 4. Unisci […]

Panna cotta al caffè con Bimby

Ingredienti: 500gr. di panna fresca, 250gr. di latte, 150gr. di zucchero, 1 bustina di vanillina, 4 fogli di gelatina per dolci (20 gr.), 1mis. scarso di Nescafè Preparazione: Ammolla la gelatina in acqua fredda e tienila da parte. Inserisci nel boccale tutti gli ingredienti eccetto il Nescafè: far girare 5 M T 80 V 4. […]