Gelato al cioccolato con Bimby

Ingredienti: 2 tuorli, 250gr. di latte, 250gr. di panna, 150gr. di zucchero, 1 buwstina di vanillina, 1 pizzico di sale. 1mis. di cacao amaro, 2 chiodi di garofano (facoltativo). Preparazione: Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale e cuoci per 5 M a T 80 V 4. Versa il contenuto in un recipiente di stagnola, aggiungi […]

Gelato alla crema con Bimby

Ingredienti: 2 tuorli, 250gr. di latte, 250gr. di panna, 150gr. di zucchero, 1 buwstina di vanillina, 1 pizzico di sale. Per aromatizzare 1 bastoncino di cannella, 2 chiodi di garofano (facoltativo). Preparazione: Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale (eccetto gli aromi) e cuoci per 5 M a T 80 V 4. Versa il contenuto in […]

Semifreddo torronato con Bimby

Ingredienti: 300gr. di panna fresca, 3 uova intere + 3 tuorli, 2mis. di marsala, 200gr. di latte, 200gr. di zucchero, 1 pizzico di sale, 50gr. di cioccolato fondente tritato, 100gr. di torrone tritato. Preparazione: Inserisci nel boccale ben freddo la farfalla e monta la panna per circa 45 S a V 2-3, e mettila da […]