Ingredienti:
- 1 dose di pasta per pizza,
- 400gr. di pomodori maturi o una scatola di pelati,
- 250gr. di mozzarella,
- 40gr. di olio di oliva,
- 6 o 7 foglioline di basilico,
- sale q.b.
Preparazione:
- Prepara l’impasto pizza e lascialo lievitare finchè avrà raddoppiato il volume.
- Sgonfialo e stendilo in una teglia unta di olio.
- Disponi sull’impasto la mozzarella precedentemente tritata in Bimby, i pomodori scolati e spezzettati e termina con basilico, sale, e olio.
- Cuoci in forno caldo a 220C per 10 M e a 200C per altri 15 M circa.