Il rimedio (Parte quarta)
≪Non è con i medici che ce l’ho ma con la loro arte≫(Montaigne). ≪La scienza dell’alimentazione e la psicologia non sono mai state insegnate nelle facoltà di medicina, solo agli igienisti è da attribuirsi la scoperta e l’insegnamento. La scienza della salute e le nozioni necessarie per il normale sviluppo dell’individuo non sono insegnate nell’accademia, …