Funghi trifolati con Bimby

Ingredienti: Per 4/5 persone

  • 500 grammi di funghi Champignon,
  • 40 grammi di olio,
  • 1 spicchio di aglio,
  • prezzemolo tritato,
  • sale e pepe quanto basta

Preparazione:

  • Inserisci nel boccale l’aglio e l’olio: far girare 3 minuti temperatura 100 velocità 3.
  • Posiziona la farfalla sulle lame, aggiungi i funghi tagliati a fettine e cuoci per 10 minuti a temperatura 100 velocità 1.
  • Aggiungi il sale e il pepe e cuoci per altri 5 minuti a temperatura 100 velocità 1, tenendo il misurino inclinato.
  • A fine cottura cospargili con il prezzemolo.
  • Se il sugo risultasse troppo liquido, addensalo sempre a temperatura Varoma per il tempo che ritieni necessario.