Ricetta Messicana – TEQUILA SUNRISE

TEQUILA SUNRISE 3/10 di tequila, 7/10 di succo di arancia, sciroppo di granatina. Miscelare la tequila con il succo di arancia in un bicchiere tumbler con alcuni cubetti di ghiaccio. Completare con uno spruzzo di sciroppo di granatina al fine di dare l’effetto del sole che nasce.

Ricetta Messicana – MARGARITA

MARGARITA 6/10 di tequila, 3/10 di Cointreau, 1/10 di succo di lime o limone, sale. Miscelare tequila, Cointreau e succo di lime nello shaker con ghiaccio cristallino e servire in una coppetta da cocktail molto fredda e orlata di sale.

Ricetta Messicana – GRANITA DI ANANAS (Garapiña)

GRANITA DI ANANAS (Garapiña) 1 ananas non troppo grosso, 100 g di tamarindo, I kg di zucchero, 2-3 limoni, 1/2 cucchiaino di polvere di cannella, 5 chiodi di garofano. Sbucciate la polpa dell’ananas, passatela al mixer e lasciatela in infusione in 2 1 di acqua per 3 giorni; in metà dose di acqua e per […]